Цикорий полезные свойства

Цикорий широко известен как заменитель кофе. Однако помимо того, что он не содержит кофеина, корень цикория обладает множеством полезных качеств, благоприятных для здоровья человека. Полезность цикория обусловлена богатым содержанием в корне растения активных веществ. В его составе присутствуют:

  • Полисахарид инулин, хорошо усваиваемый организмом;
  • Витамины А, В, С (содержание витамина С особенно высокое);
  • Микро- и макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, железо и т.д.);
  • Полезные белки в большом количестве;
  • Дубильные, горькие и смолистые вещества;
  • Органические кислоты;
  • Минеральные соли;
  • Гликозид интибин;
  • Эфирное масло;
  • Каротин;
  • Пектин.

Каждое представленное в этом списке вещество может приносить пользу, но особенно ценным и значимым является инулин – полисахарид, заменитель сахара и крахмала. Именно благодаря 60% содержанию инулина в составе корня цикорий является рекомендуемым продуктом для диабетиков. Он легко усваивается и снижает уровень сахара в крови, обладая при этом сладковатым привкусом (в данном случае сладость безопасна).

Также стоит особое внимание уделить микро- и макроэлементам. Так, калий нормализует работу сердечной мышцы, нормализует мышечный тонус организма, а железо положительно влияет на кроветворение.

Полезен ли цикорий с точки зрения витаминизации организма? Да, витамины группы В оказывают успокаивающее действие и нормализуют работу нервной системы. Польза витамина С общеизвестна, но как раз с ним нужно быть осторожнее: избыток аскорбиновой кислоты может быть вреден, особенно при аллергии.

Напиток Цикорий: полезные свойства для организма

Регулярное употребление цикория благотворно влияет на многие процессы в организме. Конечно же, не стоит забывать и о противопоказаниях – ну а если в вашем случае ограничений нет, то вы можете в полной мере насладиться пользой напитка из корня цикория. Чем полезен напиток цикорий, и в каких случаях его желательно принимать?

Важным достоинством напитков из корня цикория является богатый состав, в который входят разнообразные полезные вещества. Благодаря такому составу цикория польза его многогранна. Он оказывает противовоспалительное, успокаивающее, жаропонижающее, желчегонное, мочегонное и снотворное действия, а также понижает уровень сахара в крови.

Особенно напиток Цикорий полезен в качестве сосудорасширяющего средства при тахикардии, анемии, ИБС и атеросклерозе. А если рассматривать не только пользу, но и вред, то не рекомендуется применять цикорий при геморрое, варикозе и пониженном давлении: ведь он расширяет сосуды и понижает давление.

Полезен ли растворимый цикорий для желудочно-кишечного тракта? И да, и нет. При язвенных заболеваниях и гастритах он противопоказан, в иных же случаях может быть отличным помощником для вашего здоровья: он устраняет изжогу, стимулирует пищеварение, ускоряет метаболизм, помогает выводить из организма вредные вещества. Это делает цикорий полезным при лечении ожирения, однако следует помнить, что данный напиток стимулирует аппетит.

С такими заболеваниями, как желчекаменная болезнь, остеохондроз и артрит, также легче справляться, употребляя цикорий растворимый – польза его распространяется действительно на многие процессы в организме.

Чем полезен цикорий помимо этого? Он оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действия, улучшает работу сердца, успокаивает и помогает решить проблему с бессонницей у взрослых. Цикорий полезен для центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы.

Растворимый цикорий: польза и вред

Для того чтобы получить напиток из корня цикория, сырье подвергают многоэтапной обработке. Корень высушивают, обжаривают, измельчают – и только после этого готовят из него напиток. Но есть и более быстрый способ применения этого полезного продукта – вы можете купить растворимый цикорий, который готовится быстро и просто, как растворимый кофе.

Если вы цените свое время, мы рекомендуем попробовать цикорий растворимый: полезные свойства растения в нем полностью сохранены, а времени на приготовление уходит совсем немного. Если говорить о противопоказаниях и риске нанести вред при наличии противопоказаний, то в этом случае ситуация с растворимым цикорием полностью аналогична другим формам продукта, требующим более длительного и сложного приготовления.

Если вы принимаете растворимый цикорий, польза становится заметной при регулярном употреблении. Рекомендуется выпивать 1-2 чашки цикория в день, заменяя им чай или кофе. Перед тем, как начать курс приема, обязательно проверьте противопоказания и убедитесь в том, что данный напиток действительно полезен именно для вас!

 
Главная | Производство | Продукция | Цены | Для оптовиков | Наши партнеры | Контакты
x